SUMMARY OF THE PROJECT
LA MIEN S.R.L. NASCE IL 06/09/2017 CON L`OBIETTIVO *individuo*DOTTI DI ALTA PASTICCERIA. LA VOLONTà DEI DUE SOCI FONDATORI, ENRICO CHERRI LEPRI E MIRIAM TROIANI, Ê QUELLA DI SPECIALIZZARSI NELL`OFFRIRE UNA SERIE DI SERVIZI E DI PRODOTTI CONNESSI IN GRADO DI ELEVARE E METTERE A VALORE LE CONOSCENZE TECNICHE E LE CAPACITà DI ENTRAMBI, CHE RIGUARDANO DA UNA PARTE L`ASPETTO COMUNICAZIONALE E DI REALIZZAZIONE EVENTI E DALL`ALTRA LA PRODUZIONE E LA COMMERCIALIZZAZIONE DI PRODOTTI DA FORNO E PASTICCERIA, COME DETTAGLIATO NEL SUO STATUTO. CONIUGARE QUESTE DUE ANIME PORTA I DUE FONDATORI A SVILUPPARE QUESTO PROGETTO INNOVATIVO CHE TRAE LA SUA FORZA PROPRIO DALLA CONTAMINAZIONE DEI SAPERI E DALLA CREATIVITà DELL`APPROCCIO MULTIDISCIPLINARE. IL MERCATO DI RIFERIMENTO NELL`AMBITO DELLA PASTICCERIA TRADIZIONALE Ê SOSTANZIALMENTE LOCALE E PROVINCIALE. CONSIDERANDO LA SUA POSIZIONE LA MIEN SI TROVA AD AFFRONTARE I VANTAGGI E GLI SVANTAGGI DA UNA PARTE DI STARE IN UN PICCOLO CENTRO NELL`ENTROTERR
