OC_TITOLO_PROGETTO: LABEH - Cuisine
OC_SINTESI_PROGETTO: Nell?ambito della filiera dell?enogastronomia, ed in particolare del percorso triennale IeFP per ?Operatore dei servizi e delle produzioni di cucina?, si propone l?acquisto di attrezzature tecniche per la preparazione, cottura e lavaggio volte all?ammodernamento della didattica per migliorare l?aderenza tra la formazione impartita ed il mondo del lavoro e l?adeguamento impiantistico e/o strutturale dei locali laboratoriali. ? quindi prevista la sostituzione di tutta la pavimentazione (orizzontale e verticale) per garantire la massima efficienza in termini di sicurezza e di igiene. Oltre alla sostituzione di attrezzature laboratoriali esistenti in quanto non pi? funzionanti, non pi? a norma di legge e/o non pi? performanti. Elemento essenziale ? l?attenzione alla scelta di attrezzature e materiali che garantiscano elevate performance in termini di sicurezza, igiene, benessere ed ecosostenibilit?. Moderne soluzioni tecnologiche per un razionale controllo dei consumi, assicurano, per gli anni a venire, oltre ad un certo risparmio economico per la scuola, anche un quotidiano minor impatto ambientale.
DEN_COMUNE: Châtillon
OC_DENOM_BENEFICIARIO: Fondazione per la formazione professionale turistica