OC_TITOLO_PROGETTO: Contratto di sviluppoI.C.A.B. S.p.A. (2)RS
OC_SINTESI_PROGETTO: Un progetto di ricerca industriale e sviluppo sperimentale, finalizzato allo sviluppo di una passata di pomodoro con nuove proprietà funzionali. Il progetto verte sull'estrazione del licopene dalle bucce di pomodoro, che ad oggi rappresentano il principale scarto di produzione del pomodoro pelato.
DEN_COMUNE: Buccino
OC_DENOM_BENEFICIARIO: ICAB INDUSTRIA CONSERVE ALIMENTARI