OC_TITOLO_PROGETTO: LABEH - Restaurant
OC_SINTESI_PROGETTO: Nell'ambito della filiera dell'enogastronomia, ed in particolare del percorso triennale IeFP per ¿Operatore dei servizi di sala e bar¿, si propone l'acquisto di attrezzature tecniche per: allestimento, preparazione, porzionatura, servizio, sbarazzo e lavaggio volte all'ammodernamento della didattica per migliorare l'aderenza tra la formazione impartita ed il mondo del lavoro e l'adeguamento strutturale dei locali laboratoriali. È quindi prevista la sostituzione della pavimentazione per garantire la massima efficienza in termini di sicurezza e di igiene e dei corpi illuminanti per una riduzione dei consumi di energia elettrica. Oltre alla sostituzione di attrezzature laboratoriali esistenti in quanto non più funzionanti, non più a norma di legge e/o non più performanti. Elemento essenziale è l'attenzione alla scelta di attrezzature e materiali che garantiscano elevate performance in termini di sicurezza, igiene, benessere ed ecosostenibilità. Moderne soluzioni tecnologiche per un razionale controllo dei consumi, assicurano, per gli anni a venire, oltre ad un certo risparmio economico per la scuola, anche un quotidiano minor impatto ambientale.
OC_DENOM_BENEFICIARIO: Fondazione per la formazione professionale turistica