OC_TITOLO_PROGETTO: Digitalizzazione dei processi: Digitalizzazione del processo di stagionatura del prosciutto crudo tramite introduzione di un sistema di monitoraggio, comando, analisi e storicizzazione dati, relativo ai parametri di funzionamento degli impianti di refrigerazione; digitalizzazione dei flussi Intercompany nella filiera agroalimentare delle carni suine; introduzione di un sistema di Disaster Recovery per la continuit aziendale in caso di eventi disastrosi
OC_DENOM_BENEFICIARIO: SALUMIFICIO VITALI S.P.A.